ShokoVanna-4L 
ShokoVanna-4L 
Цена: 24 500 руб.
Компактная ёмкость для темперирования шоколада

Ёмкость для темперирования ShokoVanna-4L

Предназначена для растапливания, темперирования, а также для поддержания шоколада в рабочем состоянии. Точный и надежный прибор, который мы выпускаем уже 5 лет и который стоит на вооружении более чем 50-ти шоколатерий.

Manual ShokoVanna-4L.pdf

Размер файла: 932.66 кб

Подробное руководство о том, как пользоваться прибором, как темперировать шоколад.

Скачать

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Предназначен для работы:    c шоколадом
Электропитание, [В] /  [Гц] :     220 / 50
Потребляемая мощность не более, [кВт]: 0,2
Тип нагревателя: резистивный тонкопленочный низкоинерционный
Рабочая температура ванны не более, [°C]:  50  
Точность измерения температуры, [°C]: 0.1
Аварийный термостат: механический (гарантирует отключение)
Температура авар. термостата, [°C]: 65
Таймер на включение:  Да
Таймер на отключение: Да
Габаритные размеры прибора, ДхШхВ [мм]: 425×185×120
Вес, [кг.]: 3,6

Шокованна (shokovanna) для темперирования шоколада и приготовления конфет ручной работы
Шокованна (shokovanna) для темперирования шоколада и приготовления конфет ручной работы
Шокованна (shokovanna) для темперирования шоколада и приготовления конфет ручной работы

Преимущества:

1. Удобный цифровой контроллер

Мы спроектировали контроллер прибора так, чтобы с ним было удобно работать. Даже кондитер без опыта легко сможет одним нажатием кнопки переключить уставку температуры. Мы сами каждый день работаем с нашим оборудованием и знаем как сделать так, чтобы было удобно.

2. Резистивный нагреватель

В приборе используется особый тип нагревателя – резистивный.  Такой тип нагревателя применяется в военной технике, служит десятки лет и обладает ценным качеством - не запасает остаточного тепла в отличие от ТЭН-ов или других массивных нагревателей, а значит что не оказывает влияния на температуру затравки при темперировании.

4. Производство находится в России

Даже если вдруг оборудование выйдет из строя через 5..10 лет эксплуатации, то мы легко и быстро осуществим ремонт в отличие от любых зарубежных производителей, многие их которых перестают осуществлять поддержку своей техники по окончании гарантийного срока.

6. Гарантия 1 год.

Любые транспортные расходы на период гарантии за наш счет! Не было еще ни одного случая, чтобы мы отказались от поддержки нашего оборудования. Поэтому, нам доверяют.  

Доставка транспортными компаниями по РФ и СНГ:

Деловые Линии, Энергия, ПЭК, РАТЭК, КИТ, DPD, СДЭК

Цена: 24 500 руб.