SHOKOLANA.COM
Формовочная машина "ШокоЛана PRO"
Настольное оборудование для формовки злаковых батончиков, батончиков мюсли, батончиков гранола, мягких козинаков или конфет на основе рассыпчатых начинок, когда важно бережно спрессовать массу не разрушая компоненты.
Для кого предназначена?
Машина предназначена для малого бизнеса и частных мастеров-кондитеров. Позволяет снять рутину формовочного процесса, увеличить производительность от сотни единиц продукции в день, сделанных полностью вручную, до 5000 за день, или 100 000 в месяц.
Кому полезна?
Если вы хотите начать новое направление бизнеса, но спрос еще не стабилен, ваш будущий ассортимент не понятен, если вы хотите снизить свои риски, и не готовы вкладываться в высокопроизводительные промышленные машины на текущем этапе, то наше оборудование создано специально для вас.
Что можно формовать на машине?
- протеиновые шарики, воздушный рис,
- кокосовую стружку,
- очищенные семена подсолнечника,
- очищенную тыквенную семечку,
- курагу, и другие нарезанные сухофрукты,
- дробленные или цельные ядра орехов, семена мака,
- различные хлопья,
- cублимированные фрукты и ягоды,
- измельченные вафли, все зависит от вашей фантазии.
Связующим веществом может выступать: сироп, мед, сгущенное молоко, шоколад, патока. Бесконечное пространство для творчества.
Интересуют рецептуры?
Подпишитесь на нашу рассылку и получите каталог рецептур в качестве приятного бонуса.
Как работает машина?
Кондитер замешивает пищевую массу по заданной рецептуре и загружает в бункер машины. Кондитер нажимает кнопку «РАБОТА». Машина включает малые мешалки внутри бункера и заформовывает массу в ячейку формовочного диска. У машины под бункером установлен плоский формовочный диск с ячейками. В каждой такой ячейке во время работы мешалок формируется будущий батончик. Двигаясь по кругу будущий батончик попадает под пресс-упрессовшик и под пресс-выдавливатель. Готовые изделия выезжают к кондитеру на конвейерной ленте.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Электропитание: 220 В. / 50 Гц / однофазное
Потребляемая мощность: 300 Вт
Габаритные размеры: 1000×600×650 мм (ДхШхВ)
Производительность: до 5000 батончиков за день.
Вес машины: 50 кг
Ширина конвейерной ленты: 100 мм.
Техническое обслуживание: не требует специального технического обслуживания.
Гарантия: 1 год от производителя.
Качество сборки: собственное производство, качественная сборка.
Дополнительные опции: Если вам необходима глазировка готовых изделий шоколадом с выхода машины, то ШокоЛана PRO отлично дополнит глазировочная линия JASSICA - мы разработали ее специально для обработки злаковых конфет и батончиков.
Достоинства машины ШокоЛана PRO:
Машинка компактная, размещается на столе. Вы сможете начать производство даже на кухне, и поэтапно переехать в свой цех.
Легко разбирается и собирается, легко моется, проста в эксплуатации. С машиной справится даже девочка. Вы легко сможете менять массу с одного состава на другой. Нет никаких "переходящих объемов продукта".
Доступный ценник. За те же деньги, которые вы могли бы потратить на приобретение высоко производительной машины зарубежного производителя, у нас вы сможете приобрести и формовку и глазировку для того, чтобы стартовать свое производство.
Решает основную проблему большинства малых бизнесов. Позволяет значительно сократить накладные расходы в период праздников, когда спрос резко возрастает и нужно выдавать увеличенный объем продукции.
Батончик семечка + мед.
Злаковая масса в бункере машины.
Батончик: воздушный рис + горячая патока.
Насколько просто пользоваться?
Машина проста в использовании. Все узлы легко разбираются и собираются для того, чтобы кондитер мог сменить рабочую массу в течение дня, и при необходимости помыть машину. В видеороликах ниже наглядно показана сборка / разборка машины, пример формовки батончиков размером 100х30х15 мм, 70х30х10 мм, кубиков 15х18х15 мм под трюфели.
Формовочная машина для злаковых масс ШокоЛана PRO.
Обработка видео...
Промо ролик. Формуем конфеты из жареной семечки с медом, размер 70х30х10 мм, вес 20 гр.
Тестируем формовку батончиков с цельным миндалем.
Обработка видео...
Формуем батончик из цельного миндаля, чернослива, изюма, дробленого арахиса и семечки.
Делаем трюфели на формовочной машине ШокоЛана PRO.
Обработка видео...
Формуем мелкие кубики 15х18х15 мм. (ДхШхВ) из мягкого грильяжа. Превращаем кубики в шарики.
Готовим батончики из кедрового ореха с кукурузными хлопьями.
Обработка видео...
Формуем батончики из кедрового ореха и кукурузных хлопьев
"ШокоЛана PRO" уже выбрали:
Полезные видео:
Сборка разборка формовочной машины ШокоЛана PRO
Обработка видео...
Как подготовить машину к работе?
Как собрать / разобрать?
Как изменить высоту портала для диска другой толщины
Обработка видео...
Как изменить высоту портала для установки дисков другой толщины?
Техническое обслуживание формовочной машины ШокоЛана PRO
Обработка видео...
Как провести техническое обслуживание?
Цена: 495 000 руб.
Машина может быть дополнена настольной глазировочной линией JASSICA, для глазировки изделий шоколадом.
Формовочная машина для злаковых масс, линия производства злаковых батончиков, Granola bar forming machine, формовка батончиков, производство батончиков, линия производства батончиков мюсли, линия производства зерновых батончиков, линия производства батончиков гранола, линия производства мягких козинаков.