Формовочная машина "ШокоЛана PRO"
Настольная машина для формовки злаковых батончиков, батончиков мюсли, батончиков гранола, мягких козинаков или конфет на основе рассыпчатых начинок, когда важно бережно спрессовать массу не разрушая компоненты.
Для кого предназначена?
Машина предназначена для малого бизнеса. Позволяет снять рутину формовочного процесса, увеличить производительность от нескольких единиц продукции сделанных целиком и полностью вручную, до 5000 батончиков за день, (100 000 изделий в месяц). При формовке изделий малого размера, когда за один раз можно сформировать несколько изделий, производительность машины соответственно кратно увеличится.
Кому полезна?
Если вы хотите начать новое направление бизнеса, но спрос еще не стабилен, ваш будущий ассортимент не понятен, если вы хотите снизить свои риски, и не готовы вкладываться в высокопроизводительные промышленные машины на текущем этапе, то наше оборудование создано специально для вас.

Что можно формовать на машине?
- протеиновые шарики, воздушный рис,
- кокосовую стружку,
- очищенные семена подсолнечника,
- очищенную тыквенную семечку,
- курагу, и другие нарезанные сухофрукты,
- дробленные или цельные ядра орехов, семена мака,
- различные хлопья,
- cублимированные фрукты и ягоды,
- измельченные вафли, все зависит от вашей фантазии.
Связующим веществом может выступать: сироп, мед, сгущенное молоко, шоколад, патока, изомальт.
Когда применение машины оправдано?
1) когда требуется получить изделие фигурной формы, то есть когда невозможно нарезать изделие вручную.
2) когда масса крошится при резке. Зачастую так ведут себя массы с добавлением цельных орехов или семечки. При попытке порезать изделие вручную либо получается не ровный край и не товарный вид у изделия, либо изделие целиком разрушается.
На формовочной машине вы сможете получать изделия фигурной формы, при этом изделия будут иметь ровные края, красивый внешний вид.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Электропитание: 220 В. / 50 Гц / однофазное
Потребляемая мощность: 300 Вт
Габаритные размеры: 1000×600×650 мм (ДхШхВ)
Производительность: до 5000 батончиков за день.
Вес машины: 50 кг
Ширина конвейерной ленты: 100 мм
Размер изделий максимальный: 100 х 40 х 15 мм (Д х Ш х В). Под заказ можем изготовить формовочный диск для формирования изделий любой конфигурации, по размерам не превышающим указанные максимальные.
Гарантия: 1 год от производителя.
Дополнительные опции: Если вам необходима глазировка готовых изделий шоколадом рекомендуем использовать глазировочную линию JASSICA.

Как работает машина?
Кондитер в миксере или тестомесе замешивает массу по желаемой рецептуре и загружает в бункер машины. Нажимает кнопку «РАБОТА». Машина включает внутри бункера большую мешалку, для разрыхления массы и малые мешалки. Малые мешалки заформовывают массу в ячейку формовочного диска. Под бункером установлен плоский формовочный диск с вырезанными в нем ячейками. Ячейки могут быть прямоугольные или фигурные, например в виде сердечка, цветочка или какой-либо другой формы. В каждой такой ячейке во время работы мешалок формируется будущий батончик. Диск двигается по кругу, так, что ячейка попадает сначала под пресс-упрессовшик, где ее содержимое уплотняется и в ней получается плотный батончик. Далее ячейка попадает под пресс-выдавливатель. Батончик из ячейки диска выдавливается и падает на конвейерную ленту, на которой выезжает й к кондитеру.
Достоинства машины ШокоЛана PRO:

Машинка компактная, размещается на столе. Сможете начать производство даже на кухне.

Легко разбирается и собирается, легко моется, проста в эксплуатации. С ней справится даже девочка. Вы легко сможете менять массу с одного состава на другой.

Доступный ценник. За те же деньги, которые вы могли бы потратить на приобретение машины зарубежного производителя, у нас вы сможете приобрести и формовку и глазировку.

Решает основную проблему большинства малых бизнесов. Сможете выдавать увеличенный объем продукции в праздники без найма в сезон дополнительного персонала и без увольнения сотрудников после сезона, что сильно сократит вам накладные расходы.
Машина проста в использовании.
Все узлы легко разбираются и собираются для того, чтобы кондитер мог сменить рабочую массу в течение дня, и при необходимости помыть машину после работы. В видеороликах наглядно показана сборка / разборка машины, формовка конфет и батончиков. Мы на такой машине в цехе формуем конфетки "мягкий грильяж".
ШокоЛана PRO. Формовочная машинка для производства конфет и батончиков.
Обработка видео...
Конфеты из жареной семечки с медом, размер 70х30х10 мм, вес 20 гр.
Готовим конфетку тяп-ляпку с кунжутом, гречневыми хлопьями, на арахисовой пасте и меде.
Обработка видео...
Готовим мягкий грильяж с кунжутом и гречневыми хлопьями на меду, 32х32х10 мм, вес 11 гр.
Формуем батончики из вяленого мяса индейки
Обработка видео...
Формуем батончик из вяленого мяса индейки в смеси с сушеными овощами по запросу компании МэнФуд.
Делаем трюфели на формовочной машине ШокоЛана PRO.
Обработка видео...
Формуем кубики 15х18х15 мм. (ДхШхВ) из обкатки под трюфели по запросу компании Сладориф.
Первый рабочий день в новом проекте.
Обработка видео...
Первый рабочий день. Стартовали собственное производство мягкого грильяжа. Формовка конфетки в форме сердечка.
Готовим батончики из кедрового ореха с кукурузными хлопьями.
Обработка видео...
Формуем батончики из кедрового ореха и кукурузных хлопьев по запросу компании Таежная Кладовая.
Тестируем формовку батончиков с цельным миндалем.
Обработка видео...
Крепкий блестящий батончик из цельного миндаля на патоке в качестве связующего.
Пирожные из песочного теста с вареной сгущенкой на машине ШокоЛана PRO.
Обработка видео...
Пирожное из песочного теста с вареной сгущенкой по запросу хлебзавода.
Готовим конфетку тяп-ляпку на шелковице и грецком орехе.
Обработка видео...
Готовим мягкий грильяж на грецком орехе и шелковице.
Готовим печенье кунжутное и миндальное на формовочной машине по просьбе клиента.
Обработка видео...
Готовим печенье кунжутное и миндальное на формовочной машине по рецептуре клиента.
Тестируем пресс-площадки сферической формы
Обработка видео...
Тестируем пресс-площадки сферической формы для формовки печенья.
Козинаки из воздушного риса и сахарного сиропа.
Обработка видео...
Козинаки из воздушного риса с сахарным сиропом.
Пробуем сформировать конфетки из амаранта
Обработка видео...
Конфетки из амаранта.
Готовим батончики из вяленой маралины.
Обработка видео...
Батончики из вяленой маралины на овсяных хлопьях. Патока в качестве связующего.
Вкусняшки для коняшки.
Обработка видео...
Вкусняшки для коняшки. Прикорм для лошадей из гранолы на основе изомальта в качестве связующего.
"ШокоЛана PRO" уже выбрали:







и еще более десятка компаний в России и ЕАЭС ...
Полезные видео:
Как собрать и разобрать формовочную машину
Обработка видео...
Как подготовить машину к работе?
Как собрать / разобрать?
Как снять диск и пресс-площадки с формовочной машины ШокоЛана PRO.
Обработка видео...
Как снять диск и пресс-площадки?
Как изменить высоту портала для диска другой толщины
Обработка видео...
Как изменить высоту портала для установки дисков другой толщины?
Как заменить ремень на формовочной машине.
Обработка видео...
Как самостоятельно заменить ремень?
Цена: 577 300 руб.
Дополнительно к машине приобретается комплект формовочных принадлежностей. Он состоит из:
- формовочного диска с ячейками стандартной или индивидуальной формы,
- пресс-площадки упрессовщика,
- пресс-площадки выдавливателя.
По запросу можем изготовить комплект под ваш индивидуальный размер изделий. Комплекты под стандартные размеры бывают по наличию (ассортимент уточняйте), комплекты под индивидуальные размеры изготовим за период до 30 раб.дней.


Стоимость формовочных принадлежностей:
Для изделий 10 мм толщиной:
17 700 руб.
Для изделий 15 мм толщиной:
22 400 руб.

Упаковка: Машина надежно упаковывается в деревяный ящик размером 0,8х0,7х0,7м, вес брутто 70 кг (легко поднять вдвоем). Гарантированно доедет в целости и сохранности.
Срок изготовления: уточняйте.
Чем еще можем быть интересны для Вас:

Формовочная машина для злаковых масс, линия производства злаковых батончиков, Granola bar forming machine, формовка батончиков, производство батончиков, линия производства батончиков мюсли, линия производства зерновых батончиков, линия производства батончиков гранола, линия производства мягких козинаков.