WALLI-X5

Станок WALLI-X5
Уникальный станок для производства шоколадных букв методом прямой печати "шоколадом на шоколаде", который был разработан специально для проекта "ШокоЛана - шоколадные послания". Благодаря ему удалось добиться высокой производительности по зарисовке и снизить себестоимость шокобукв настолько, что стало возможным развить собственую сеть в России, осуществляя оптовое производство и поставку шоколадного алфавита из г.Барнаула в города РФ. 

Станок наносит изображение букв или символов на основу – миниатюрные плитки шоколада, и является частью технологического участка по производству шокобукв. Продается в составе производственной франшизы (мастер-франшизы) и тесно связан с другим оборудованием в технологической цепочке. 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: 
Электропитание, [В] / [Гц] :  220 / 50
Потребляемый ток не более, [А]:  2
Потребляемая мощность не более, [кВт]:  0,4
Точность измерения температуры, [°C]: 0.1
Точность измерения давления, [Bar]:  0.01
Габаритные размеры манипулятора, [мм]: 628×492×514

Итого, вес НЕТТО, [кг.]: 57.9
Вес с упаковкой, БРУТТО, [кг.]:78,9

Производительность: до 2700 поз./день.

Станок позволяет организовать производство шокобукв с производительностью по зарисовке до 2700 позиций/день (59 400 поз./мес.). В работе станка есть нюансы, обусловленных тем, что для нанесения используется шоколад - капризное полиморфное вещество, которое кристаллизуется и меняет свою текучесть в зависимости от множества факторов, что оказывает влияние на производительность, процент брака, качество наносимого рисунка. По всем вопросам, связанным с работой станка и выводом оборудования на заданную производительность, мы можем проконсультировать вас удаленно. Приобретая станок вам не обязательно приезжать к нам в Россию на обучение.

Технологический участок по производству шоколадных букв включает 2 стола: На столе №1 кондитер осуществляет темперирование шоколада, производит виброобработку форм после наливания шоколада. Далее формы отправляются в холодильник, шоколад застывает, получается основа (мини плитки шоколада). Основа перекладывается в коррексы, а те в свою очередь отправляются на стол №2, где происходит непосредственно зарисовка шокобукв на станке. Сопутствующая станку наливная машина ShokoComby-4l обеспечивает станок шоколадом для рисования. 

Если вы русскоговорящий, проживаете постоянно за границей, ищите идею для старта собственного бизнеса, то Walli-X5 послужит основой для создания эффективного производства шоколадных посланий. Свяжитесь с нами, и мы сориентируем вас по старту бизнеса.

Алексей Доренский, info@shokolana.com, 8(3852)717-593